O le tauivi ma le kofe e leiloa ai lona uiga iloga Mekisiko ma le aoga maualuga pe a uma ona afifi ae o oloa a le au tauva e tumau le fou ma le tofo.?
O se masini fa'apipi'i kofe a Mekisiko o se faiga fa'apitoa ua fuafuaina e puipuia ai fa'amatalaga uiga ese o ituaiga kofe Mekisiko e ala i le fa'amaufa'ailoga gaogao., suiga ole siosiomaga tekinolosi, ma ata tifaga faʻapitoa e faʻatumauina le fou lelei aʻo faʻaalia uiga faʻaitulagi faʻapitoa e pei ole Oaxacan chocolate note poʻo Veracruz citrus undertones.
I le avea ai ma se tasi sa galue tele i le afifiina o kofe i Amerika Latina, Ua ou vaai muamua i le auala e mafai ai e le tekinolosi afifiina sa'o ona suia se pisinisi kofe. Kofe Mekisikō ma ona fa'ailoga fa'aitulagi 'ese'ese e tatau ona afifiina e fa'asaoina ai nei uiga fa'apitoa a'o fa'atupuina fa'amatalaga fa'apitoa. Ina ua amata ona ou galue ma tagata gaosi kofe Mekisiko, Na ou matauina le tele o taimi na afaina ai fatu pi iila ona o le afifiina e le talafeagai pe a uma ona tuʻu le kuka. I le XIAOSEN PACK, Ua matou fesoasoani i le tele o faagaioiga kofe Mekisiko e suia a latou auala afifiina i tekinolosi faʻapitoa e faʻafeiloaʻi uiga uiga ese o itulagi kofe eseese o Mekisiko - faʻatumauina na uiga faʻapitoa e faʻafesoʻotaʻi e tagata faʻatau ma le kofe Mekisiko moni..
Malamalama i mea e mana'omia e teu ai kofe Mekisiko
Le fiafia i le afifiina o kofe e le mafai ona faʻasaoina le tofo faʻaitulagi faʻapitoa e faʻamalamalamaina ituaiga moni kofe Mekisiko ma faʻaitiitia ai le ola.?
O le afifiina o kofe Mekisiko e tatau ona faʻafeiloaʻi uiga faʻapitoa o itulagi kofe eseese-mai kofe maualuga o Chiapas ma a latou faʻamatalaga fugalaʻau i le sukalati o Oaxaca-e ala i mea faʻapitoa faʻalavelave., fofo degassing, ma faiga fa'alelei fa'alelei e fa'asao ai mea manogi fa'afefe fa'apitoa mo fa'amatalaga kofe Mekisiko.
I le taimi o la'u galuega tele ma le au gaosi kofe i Mekisiko atoa, Ua ou matauina le ese'esega mata'ina fa'aitulagi e mana'omia ai auala fa'apipi'iina. I le taimi muamua na ou galulue faatasi ai ma le galulue faatasi i Chiapas, na latou fa'amatalaina pe fa'afefea ona fa'atupuina e la latou kofe ni fa'amatalaga iloga o le jasmine ma le citrus i le maualuga (1,400+ mita) e vave fa'aleagaina pe a fa'aalia i le okesene. E faapena foi, kofe mai le mauga mu o Veracruz e atiaʻe uiga faʻapitoa karamel ma nutty e manaʻomia ai ni puipuiga faʻapitoa.. O se tasi o mea taua e masani ona le amanaiaina o le maaleale o le susu. Kofe Mekisiko, aemaise i latou o loʻo i ai auala faʻapipiʻi meli o loʻo taatele i Oaxaca, 'ese'ese tala'aga o lo'o i totonu o le susu nai lo isi fa'apogai. Na matou faia suʻega e faʻaalia ai o kofe na gaosia i Oaxaca e manaʻomia le afifiina ma le susu o loʻo i lalo 0.2 g/m²/24h, faatusatusa i le 0.5 g/m²/24h fa'aaoga mo le tele o ituaiga kofe. O le i ai o mea fa'afefiloi e matua'i eseese fo'i ile itulagi. O se su'esu'ega vaila'au na matou faia ma saienitisi kofe Mekisiko na fa'aalia ai o lo'o iai le kofe Chiapas 23% sili atu terpenes nai lo kofe mai Coatepec, Mekisikō—mea fa'afefiloi e sao sa'o i uiga fuga e fa'atauaina i maketi fa'atau. O nei su'esu'ega na fa'ailoa sa'o mai ai la matou faiga fa'apipi'i, atia'e ata tifaga fa'apitoa fa'atasi ma fau fa'apalapala eseese mo vaega fa'apitoa kofe Mekisiko.
Ituaiga Autu o Mekisiko Kofe Packaging Machines
Ua fiu i mea fa'apipi'i masani e le mafai ona tu'uina atu fa'ai'uga faifai pea mo au ituaiga kofe fa'apitoa Mekisikō ma fa'afefeteina uiga fa'apitoa e fa'amalamalama ai le lelei o lau oloa.?
O masini fa'apipi'i kofe Mekisikō e tatau ona fa'apipi'i ai masini fa'amama i lalo 0.1 mbar, fa'apitoa fa'atekonolosi tu'uga alatoto, fetu'una'iga fa'alelei fa'alelei gafatia fa'atasi ai ma fua fa'atatau o le nitrogen/CO2, fa'amaufa'ailoga fa'a otometi e fa'afetaui i tulaga 'ese'ese tunu kofe, ma le malosi faufale mo si'osi'omaga falegaosimea a'o tagofia fatu kofe ma'ale'ale e aunoa ma le fa'aleagaina.
Su'e loloto Parakalafa:
E ala i la'u galulue faatasi ma tagata gaosi kofe Mekisiko ma inisinia afifiina, Ua ou faailoaina le tele o vaega taua e iloagofie ai meafaigaluega afifiina lelei mo talosaga kofe Mekisiko. O le masini masini e fai ma sui o le faavae o le faʻasaoina lelei. I le taimi o suʻega i se fale suʻesuʻe kofe Mekisiko, na matou iloa ai o kofe Mekisiko e faʻaalia le sili atu ona maaleale i le faʻaalia o le okesene nai lo ituaiga Etiopia poʻo Colombian, mana'omia tulaga gaogao i lalo 0.1 mbar e aumai ai le okesene i lalo 0.1% i le avanoa ulu. O lenei sa'o e mana'omia mo le fa'asaoina o fugala'au ma'ale'ale o kofe a Chiapas ma le sukalati fa'ata'ita'iga o pi Oaxacan.. Degassing valve tu'ufa'atasiga e maua ai se isi iloiloga taua. Piko kofe Mekisiko, aemaise lava i latou e ola i vaega o mauga mu e pei o i latou i Cuetzalan, Puebla, fa'aalia gaioioiga fa'a'avegasega taua mo 10-16 aso pe a uma ona tunu—e umi atu nai lo le tele o kofe na tupuga mai ai. Na matou atinaʻe faʻapitoa faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻapipiʻi faʻatasi ma le 0.03mm saʻo e faʻamautu ai le faʻamaoni o afifi aʻo faʻatagaina le faʻaauauina o le CO2. O fa'amatalaga uiga ese o le tofo o itu eseese Mekisiko e mana'omia ai fo'i le fa'asaoina o le siosiomaga. E ala i le galulue faatasi ma tagata tomai faapitoa kofe mai le National Coffee Institute a Mekisiko, na matou fa'amauina o le fa'asaoina lelei e fesuisuia'i e ala i ituaiga kofe ma auala e fa'agaoio ai. Faataitaiga, kofe maualuga mai Soconusco e masani ona sili ona lelei i le siosiomaga o loʻo i ai 96% nitrogen ma 4% CO2, a'o kofe mai sone maualuluga e pei o Amatlán e fa'atumauina lelei le lelei ma si'osi'omaga mama mama. O le isi itu taua o le fa'amaufa'ailogaina fa'atekonolosi fa'avasegaina mo le kofe Mekisikō kofe fa'apitoa fa'akomepiuta. O a matou faiga fa'amaufa'ailoga fa'amalosi e fa'aalia ai le microsecond-level control lea e fatuina ai fa'amaufa'ailoga hermetic a'o fa'asaoina mea fa'afefete e mafai ona fa'afefeteina faiga fa'amaufa'ailoga vevela..
Filifilia le Masini Sa'o mo lau Pisinisi Kofe
Faʻanoanoa i faʻamatalaga faʻapitoa ma faʻatauga faʻatau mai faʻatau masini eseese, le mautinoa po'o fea vaega e maua ai fa'amanuiaga moni mo au mana'oga fa'apitoa e gaosi kofe Mekisiko?
O le filifilia o le masini kofe sa'o Mekisikō e mana'omia ai le su'esu'eina o le vacuum sa'o, sa'o le pulea o le ea, mea e fetaui lelei, gaosiga gafatia e fetaui ma lau fua pisinisi, ma atina'e lagolago fa'atekinisi-fa'amautinoa le fa'aogaina i le va o agava'a meafaigaluega ma au ituaiga kofe fa'apitoa, auala galue, ma tulaga tau maketi.
Su'e loloto Parakalafa:
I le taimi muamua na ou fesoasoani ai i tagata gaosi kofe Mekisiko e filifili mea e teu ai mea, Na ou matauina le tele o masini filifilia e faʻavae i luga o foliga papaʻu nai lo le fetaui lelei ma o latou uiga kofe. This "features over function" auala e masani ona oo atu ai i taunuuga le fiafia. E ala i le su'esu'eina o le tele o mea fa'apipi'i i itu itū kofe a Mekisiko, Ua ou fausia se auivi atoatoa mo filifiliga meafaigaluega. O le mea e sili ona taua ole vacuum sa'o. Ua matou fetaia'i ma tagata gaosi oloa na fa'atau mea faigaluega ma fa'asalalauga fa'amama fa'amalo e sili atu 2 mbar, e mafua ai le maualuga o le okesene maualuga ma afaina ai le lelei i totonu o le mea tonu 21 aso nai lo le faamoemoe 90+ aso. E tatau ona fetaui lelei le fua o lau pisinisi. Sa ou faigaluega ma se tama'i tufuga tao tao tao i le Aai o Mekisiko o le na teufaafaigaluega i masini televave e mafai 120 taga ile minute, e sili mamao atu nai lo o latou manaoga moni o 15 taga ile minute. O lenei le fetaui na mafua ai le le atoatoa o galuega, fa'ateleina otaota meafaitino, ma faaumiumi le vaitaimi ROI. O le fetaui lelei o meafaitino e fai ma sui o le isi itu taua. O tagata gaosi kofe Mekisiko ua faʻateleina le faʻaogaina o mea faʻapipiʻi faʻapipiʻi ma biodegradable e manaʻomia ai faʻamaufaʻailoga faʻapitoa e le fetaui ma meafaigaluega masani.. E tasi le faleoloa i Michoacán na leiloa $18,000 aoga o mea fa'apipi'i fa'apitoa ona o le le fetaui ma a latou meafaigaluega, fa'amanino le mana'omia mo su'ega mea a'o le'i filifilia mulimuli. O atina'e lagolago fa'atekinisi e sili ona taua i itulagi mamao. Na matou fuafuaina mea faigaluega e mafai ona fa'ata'ita'i mamao mo se galulue fa'atasi i Oaxaca lea na faigata ai ona maua tagata fa'apitoa fa'apitoa, faaitiitia taimi malolo e 65% fa'atusatusa i la latou faiga muamua.
Fa'atumauina Au Mea Fa'apipi'i Kofe
O'o i le tulaga lelei o le afifiina, taimi fa'afuase'i, ma mea faigaluega vave e a'afia ai le ola o lau kofe ma le fa'amalieina o tagata fa'atau?
O le tausiga faifaipea mo masini kofe Mekisikō e aofia ai faiga fa'amamā i aso uma, fa'avasega masina o masini gaogao ma kesi, asiasiga ma le toe suitulaga o valve kuata, auaunaga atoatoa faaletausaga, ma a'oa'oga fa'apitoa e fa'alautele ai le ola o meafaigaluega a'o fa'atumauina le tulaga lelei o le afifiina ma le fa'atinoina o galuega.
Su'e loloto Parakalafa:
E ala i la'u galuega tele ma le au gaosi kofe i Mekisiko atoa, Ua ou matauina o faiga fa'aleleia e matua a'afia ai le fa'atinoga o masini ma le tulaga lelei o oloa. I le taimi o se suʻesuʻega atoatoa o 20 Galuega kofe Mekisiko, fale fa'atasi ma polokalame fa'aleleia fa'atulagaina 70% e itiiti fa'alavelave fa'aletonu nai lo i latou o lo'o i ai auala fa'aleleia. O se tasi o mataupu fa'amalosi na a'afia ai le galulue fa'atasi i Chiapas na fa'atinoina a matou fa'atonuga o le tausiga. A'o le'i fa'atinoina nei faiga, sa latou oo i ai 32 fa'aletonu le afifiina i masina ta'itasi ona o le le tutusa o fa'amaufa'ailoga ma tulaga gaogao. A maeʻa faʻamautu i aso uma, vaiasosa, masina, ma faiga fa'aleleia ta'i kuata, o lenei fuainumera na faaitiitia i le na o le fa faaletonu i masina taitasi—a 87% fa'aitiitiga na fa'aleleia sa'o ai le fa'amalieina o tagata fa'atau ma fa'aitiitia tupe maua. O le fa'asologa o le tausiga e amata i faiga fa'amamā i aso uma. Kofe pefu ma toega e mafai ona faaputuputu i vaega ogaoga, aemaise lava i vaega fa'amaufa'ailogaina ma potu vacuum. Na matou fausia ni mea faigaluega fa'apitoa fa'amamā ma vaifofo e fetaui ma vaega ma'ale'ale afifiina, fa'amautinoaina le fa'amamaina mae'ae'a e aunoa ma ni mea fa'aleagaina. O le fa'avasegaina o masina ta'itasi o masini gaogao ma kesi o lo'o fa'atusalia ai se isi elemene taua. O mea tau le siosiomaga i itulagi eseese o Mekisiko—maualuga, susū, vevela—e mafai ona aafia ai le faatinoga o meafaigaluega. Tasi le roaster i Mexico City i 2,240 mita maualuga e manaʻomia ni faʻavasegaga faʻavasegaina eseese nai lo meafaigaluega tutusa o loʻo faʻaogaina i luga o le sami i Veracruz e ausia ai taunuuga tutusa. Su'ega ta'ikuata ma le suia o alatoto ma fa'amaufa'ailoga e taofia ai le fa'aleagaina o le lelei. Ua matou matauina o le faatinoga o valve e masani lava ona amata ona faʻaleagaina pe a uma 3-4 masina o taotoga, e taʻitaʻia ai le faʻateleina o le okesene ma faʻaitiitia ai le ola. O auaunaga fa'aletausaga fa'aletausaga o lo'o fa'atautaia ai le fa'aleleia atili o faiga, e aofia ai asiasiga afi, iloiloga o faiga eletise, ma sui vaega tele. Fa'aa'oa'oga fa'aa'oa'oga i faiga fa'aleleia lelei e fa'atauaina i nu'u i tua o Mekisiko e ono fa'atapula'aina le avanoa i tagata tomai fa'apitoa. Na matou atinaʻeina faʻataʻitaʻiga faigofie o tausiga faʻatasi ai ma taʻiala vaʻaia e mafai ai e le au faʻatautaia ona faia le tele o galuega masani e aunoa ma se poto faʻapitoa faʻapitoa..
Fa'ai'uga
O masini fa'apipi'i kofe a Mekisiko e fa'asaoina uiga fa'aitulagi ma tulaga lelei a'o fa'aleleia atili le fa'atauva'a e ala i tekonolosi fa'apitoa e fa'atatau i mana'oga tulaga ese o fa'amatalaga kofe eseese a Mekisiko..