ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಯಂತ್ರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪಾಲಕದಿಂದ ಭಾರೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಗೊಂದಲವಿದೆ? ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಒಂದು ಗಾತ್ರದ-ಫಿಟ್ಸ್-ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಅಸಮರ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶೇಷವಾದವು, ಲೀಫಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸೇರಿದಂತೆ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಚೀಲ, ತಾಜಾ-ಕಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಸೀಲಿಂಗ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯಂತ್ರ ಸಂರಚನೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

[ಚಿತ್ರದ ಪ್ಲೇಸ್‌ಹೋಲ್ಡರ್]

XIAOSEN PACK ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯಶಸ್ವಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ರಹಸ್ಯವು ಯಂತ್ರದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ.. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ; ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಸರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ. ಹಾರ್ಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಯಂತ್ರವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿದೆ..

ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಂತರ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ನಂತಹ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನೀವು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತೃಪ್ತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್ ಫಿಲ್ ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿ (VFFS) ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಹೊಂದಿದ ಯಂತ್ರ, ಹಗುರವಾದ ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ನಕ್ಷೆ). ಇದು ಗಾಳಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕುಶನ್ ಅನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ. XIAOSEN ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ a ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್ ಫಿಲ್ ಸೀಲ್ (VFFS) ಯಂತ್ರ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಸಮತಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಲಂಬವಾದ ಕುಸಿತವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಎ ಜೊತೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಹು-ತಲೆ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡದೆ ನಿಖರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವುದು. ನಿಜವಾದ ಆಟ ಬದಲಾಯಿಸುವವನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಗಿದೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ನಕ್ಷೆ). ಅನಿಲಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರಜನಕ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್) ಸೀಲಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ನಾವು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಸ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏರೋಬಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ, fresh product in a "pillow bag" ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಹಾನಿಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕುಶನ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರ	ಯಂತ್ರ ಸಂರಚನೆ	ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆ
ಪಾಲಕ/ಅರುಗುಲಾ	VFFS + ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್	MAP ಅತ್ಯಗತ್ಯ; ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಲೆಟಿಸ್ ಹೆಡ್ಸ್	ಸಮತಲ ಹರಿವಿನ ಹೊದಿಕೆ	ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿಸುವುದು.
ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು	VFFS + ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್	ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ MAP ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ ಯಾವುದು?

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಲೈನ್‌ಗಳು ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿವೆಯೇ, ಅಪಘರ್ಷಕ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು? ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚೀಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳ ತಪ್ಪಾದ ತೂಕವು ನಿಮ್ಮ ಲಾಭವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾದ VFFS ಯಂತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾದ ನೆಟ್ ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅಪಘರ್ಷಕ ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ ತೂಕದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸವಾಲನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ಭಾರವಾಗಿವೆ, ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರ, ಮತ್ತು ಅಪಘರ್ಷಕವಾಗಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಬಾಳಿಕೆ ಎಂಬುದು ಆಟದ ಹೆಸರು. ಬೇಬಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ಭಾರೀ ಕರ್ತವ್ಯ VFFS ಯಂತ್ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಚೌಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸೀಲಿಂಗ್ ದವಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಸ್ವತಃ ದಪ್ಪವಾದ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು (ಪಿಇ) ಪಂಕ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳಂತಹ ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಎ ನಿವ್ವಳ ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉನ್ನತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಜಾಲರಿಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ತೇವಾಂಶದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ-ಬಹು-ತಲೆ ತೂಕದ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ರೇಖೀಯ ತೂಕದ-ಸದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಚೀಲವು ಅದರ ಗುರಿ ತೂಕವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ತರಕಾರಿ ಪ್ರಕಾರ	ಯಂತ್ರ ಸಂರಚನೆ	ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / ಈರುಳ್ಳಿ	ನೆಟ್ ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಯಂತ್ರ	ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಉಸಿರಾಟವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಬೃಹತ್)	ಹೆವಿ ಡ್ಯೂಟಿ VFFS	ಬಲವಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಪಂಕ್ಚರ್-ನಿರೋಧಕ ಚಿತ್ರ.
ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು / ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು	VFFS ಅಥವಾ ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಬ್ಯಾಗಿಂಗ್	ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ತೂಕದ ನಿಖರತೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸುತ್ತೀರಾ? ಒಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳಂತಹ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಣಮಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು VFFS ಅಥವಾ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಟ್ರೇ ಸೀಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. (ನಕ್ಷೆ). ಈ, ನೈರ್ಮಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಯಂತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಪರಿಸರ, ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಲು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ XIAOSEN PACK ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಗಮನವು ಎರಡು ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಇದೆ: ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣ. ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ SUS304 ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು.. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ನಕ್ಷೆ). ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಅನಿಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಎ VFFS ಯಂತ್ರ ಮೆತ್ತೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳಂತಹ ಐಟಂಗಳಿಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಎ ಟ್ರೇ ಸೀಲರ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಯಂತ್ರವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು MAP ಅನಿಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ., ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ	ಯಂತ್ರ ಸಂರಚನೆ	ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆ
ಸಲಾಡ್ ಕಿಟ್ಗಳು	ಬಹು-ಘಟಕ ಡೋಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ VFFS	MAP ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿನ್ಯಾಸವು ನೆಗೋಶಬಲ್ ಅಲ್ಲ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು / ಈರುಳ್ಳಿ	MAP ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರೇ ಸೀಲರ್	ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು	MAP ಜೊತೆಗೆ ಟ್ರೇ ಸೀಲರ್	ಗ್ಯಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವಿರಾ?? ಕಳಪೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಅತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ VFFS ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಯಂತ್ರವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೃಢವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಾಧನ ಎ VFFS ಯಂತ್ರ ಜೊತೆ ಜೊತೆಯಾಗಿ a ಬಹು-ತಲೆ ತೂಕದ. ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತೇವ, ಪರಿಸರ. IQF ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ (ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಫ್ರೋಜನ್) ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೋಳ, ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಈ ತೂಕದವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಡಿಂಪಲ್ ಅಥವಾ ಲೇಪಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಂತಹ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬೇಕು (LDPE) ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ರಬಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಸೀಲ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ, ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್‌ಗೆ ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಝಿಪ್ಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್-ಅಪ್ ಪೌಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಕೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ನಮ್ಮ ಯಂತ್ರಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ	ಯಂತ್ರ ಸಂರಚನೆ	ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಗಣನೆ
ಘನೀಕೃತ ಅವರೆಕಾಳು / ಕಾರ್ನ್	VFFS + ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್	ನಿಖರವಾದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಚಿತ್ರ.
ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಫ್ಲೋರೆಟ್ಸ್	VFFS + ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್	ತೂಕಗಾರನು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸದೆಯೇ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.
ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು	VFFS + ಮಲ್ಟಿ-ಹೆಡ್ ವೇಯರ್	ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ-ಎಲೆ, ಮೂಲ, ತಾಜಾ-ಕಟ್, ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ - ತಾಜಾತನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಕ್ಷತೆ, ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಯಶಸ್ಸು.